Fromagerie
MAISON LE FRANC
des fromages au goût exceptionnel
Que ce soit seul ou accompagné, par pièce ou en plateau, découvrez notre sélection de fromages qui mettent en avant les efforts de leurs producteurs.
Nous proposons de toutes les variétés : des pâtes durs jusqu’aux pâtes molles, des goûts forts jusqu’aux doux, parsemés de plantes et de fleurs ou encore issu du lait de chèvre, de vache et de brebis.
Besoin d'un plateau de fromage ?
Nous préparons des plateaux de fromages et accompagnements personnalisés , le tout joliment présenté!
Le Kaltbach
Un fromage suisse fait à partir de lait cru de vache, reconnaissable par sa pâte mi-dure au goût doux et crémeux ainsi que sa croûte brune.
Le mini mont d'or AOP
Un petit fromage venant du Haut-Doubs fait à partir de lait de vache. Il a une patte molle au cœur fondant protégé par une goûteuse croûte.
Il s’agit d’un fromage saisonnier ! Le Mont d’Or est fabriqué du 15 août au 15 mars puis vendu du 10 septembre au 10 mai.
À déguster comme tel, cuisiné ou au four, c’est un régal !
Apolline aux fleurs
Un fromage très coloré au goût prononcé et fait à partir de lait cru de chèvre tout en étant parsemé de fleurs comestibles et un cœur de rose.
Brie à la Truffe
Un fromage crémeux fait à partir de lait cru de vache et aromatisé à la truffe. De quoi apprécier plusieurs goûts ensembles !